Projet d'élevage de cinquante de chèvres et d'une fromagerie

Je réside au Mali dans la périphérie de la capitale où les gens ne consomme que du fromage importé dont le prix du kilo dépasse 12 Euros. Je voudrais mettre en place une petite ferme d'élevage de cinquante chèvres et une fromagerie, produire du lait de chèvre et le transformer en fromage pour la vente. Cela serait rentable et ne poserait aucun problème. Pouvez-vous me donner des conseils et/ou m'orienter dans mes démarches? Un exemple de projet déjà réalisé dans ce domaine dans des conditions semblables aux conditions maliennes, serait peut-être une bonne solution. Je vous remercie d'avance.

Dr Soumaré Alassane Dr.ing.Agr. consultant Privé