M'aider à choisir un theme en vue de la soutenance

En effet,je suis dans mon deuxième de stage pratique dans une structure qui est chargé de la fabrication et de l’installation des pylône auto-stable et haubane. Nous faisons donc des prestations de service à plusieurs entreprise de télécommunication comme orange,nsia-technologie et bien d'autre;je suis chargé d'aller déposer des factures de bon de livraison,récupérer des chèques,de les endosser et de faire des versement sur le compte de l'entreprise.je suis aussi charger de passer les écritures aux journal caisse,achats, banque,et de prestations;de faire la déclaration des impôts et taxes.voila en gros ce que je fait,merci de m'aider.