Projet de création d'une première vraie boucherie (moderne).

Je suis originaire du Cameroun et je vis en France dépuis environ dix huit ans.
Je pars du constat que dans mon pays comme dans beaucoup de pays sub-saariens les aliments sont vendus en plein air et souvent dans des conditions d'hygiène plus que douteux.Mon projet de création de boucherie dite moderne part donc de ce postulat.
Je suis convainçu que dans les 3 millions d'habitants que compte yaoundé, il y'a au moins 100 000 personnes qui souhaitent acheter leurs aliments dans d'autres conditions(cadre plus exigeant et plus hygiénique).
Je souhaite donc bien faire les choses avec une petite unité digne de ce nom: plumeurs, videurs de volailles et autres, ,présentoires, chambres froides (positif et négatif),camion frigorifique... Ce sera ma pièrre à l'emergeance de ce pays...