Exemple de projet de culture des aubergines

Je suis un fonctionnaire de l'Etat qui, suite à l'interpellation du Président de la République qui disait qu'une bouche doit avoir à manger et le poche de l'argent, a été intéressé par ce slogan et a pensé à valoriser la terre cultivable de mon père et j'aimerais commencer par un projet de culture d'aubergines par le fait de sa rentabilité et le marché d'écoulement.
Merci