élevage des poulets de chaires

Je voudrais me lancer dans l'élevage des poulets de chaires (environs une cinquantaine), mais je ne connais pas comment procéder. déjà, je voudrais savoir comment leur local doit être construit, avec quel aliment les nourrir et aussi comment procéder pour les maintenir au chaud. si possible, il me serait aussi utile de savoir désinfecter leur local. en fait, c'est une expérience nouvelle pour moi, donc toutes les informations autour de cette activité me seront d'une très grande aide. je vous remercie d'avance.