Augmentation de la production d'ananas aux Comores

Projet réalisé : Actuellement, j'ai une plantation d'ananas de 200 plantes. Le financement est un effort personnel qui m'a coûté une somme de 1 000 €.
Projet en cours : une augmentation de cette culture jusqu'à 2 000 pieds cela doit avoir une aide financière de 20 000€.
Projet à long terme : création d'un micro entreprise pour la pression des ananas pour la préparation du jus naturel. On doit avoir des matériaux de congélations : 4 réfrigérateurs pour la conservation des produits et deux congélateurs pour la conservation du jus. Cela permettra aux cultivateurs des ananas d'obtenir un endroit à vendre ces produits. Cela peut coûter 30 000€. On doit savoir que l'ananas est un produit qui est riche en vitamine c, vitamine B1,vitamineB6. Il apporte de minéraux, du cuvre,des polyphenoles ,des flavonoïdes mais aussi des différentes enzymes. La bronéline qui joue un rôle-clé dans l'astringencede sa saveur. Sa chair fourni aussi une quantité intéressant de fibre. On constate combien l'ananas est très important dans la protection de la santé de l'individu. Malgré tout dans mon pays cette culture est très négligée . Encourager une telle activité de culture peut développer la capacité intellectuelle des habitants.